ミッション
Mission
私たちは飲食店・フードビジネスに関わる全ての方々が幸せになるためのサポートをしたいと考えています。
“幸せ” とは、理想とする店舗や事業を実現し、その継続的な運営によって、スタッフを含むすべての人が安定した暮らしと心の豊かさを得られることだと考えています。
飲食店は他の業界に比べて、簡単に起業できる 参入障壁が低いため、毎年多くの方が開業しています。
多くの方が開業する一方で、毎年開業したお店の数だけ廃業しています。
飲食店の廃業率は１年目で約３割。２年目になると約５割が閉店し、３年目では７割にも達します。
また、廃業するのは、意外にも業界経験者が多い現状もあります
なぜ？失敗するのか。
私たちはその原因を、飲食店・フードビジネスに関する知識、ノウハウが不足したまま開業してしまうからだと考えています。
飲食店・フードビジネスを始めること自体は難しくありません。しかしビジネスを継続させるために、しっかりと利益を出し続けるためには、知識とノウハウが必要です。
知識とノウハウを持たずに、手探りで開業し、すぐに経営がダメになるお店が多くあるのは非常に残念なことです。
私たちが持つ、知識とノウハウをお客様に提供することで、これから新規に開業される方や、現在経営に行き詰っている方のお店・フードビジネスがしっかりと利益を出し続けるお店になり、そこに関わる全ての方々が幸せになることを目指してサポートしております。
チームメンバー
Team Member
代表
naoki inoue
井上 直樹
大和実業株式会社（現：株式会社ダイワエクシード）、株式会社プライム・リンク（現：株式会社JFLAホールディングス）、およびベンチャー外食企業にて、店長・エリアマネージャー・SV・店舗開発・FC加盟開発に従事後、飲食店20ブランドの新業態開発を統括責任者として主導する。 その後、飲食店コンサルタントとして、新業態開発、不振店改善、FC本部の構築、M&A案件の立て直しなど、飲食事業全般にわたる包括的なコンサルティングを手掛ける。
makoto kanesaki
金崎 詢
京都の老舗料理屋にて長年修行を積み、ベンチャー外食企業に転職。 イタリアンレストラン・焼肉店・寿司店などで店長業務、商品開発及び店舗開発業務に従事。和食から寿司、洋食、焼肉など幅広い料理の経験をもとに、クライアントの商品開発や様々な飲食店の新規業態開発を手掛ける。
会社概要
Company
会社名
NⅠ FOOD BUSINESS SUPPORT
（エヌアイ フードビジネス サポート）
所在地
〒650-0032
兵庫県神戸市中央区伊藤町110-2
神戸ポートビル旧居留地7F
代表
井上直樹
ミッション
飲食店・フードビジネスに関わる全ての方々が
幸せになるためのサポートを通じて社会貢献をすること
資格・所属団体
中小企業庁 M&A支援機関登録
神戸商工会議所 会員
神戸商工会議所エキスパートバンク登録
事業内容
飲食店・フードビジネス専門コンサルティング
ウェブサイト
ni-food.co.jp
アクセス
Access
〒650-0032
兵庫県神戸市中央区伊藤町110-2
神戸ポートビル旧居留地7F
